【练油的方法,怎么练油】

本文目录一览：

• 1
  、土法炼油工艺流程
• 2、高中提炼食品中的油的方法
• 3 、家庭熬猪油的方法
• 4
  、猪油如何炼制更香
• 5、石油的炼油方法?
• 6 、炼制猪油的方法

土法炼油工艺流程

1
、总结：土法炼油工艺流程通过原油脱盐、脱水 、常压蒸馏和减压蒸馏三个工序
，实现了原油的简单分馏和油品的初步分离
。这些过程都是物理过程，不涉及化学反应。

2
、整个土法炼油工艺流程主要包括原油脱盐、脱水 ，常压蒸馏
，以及减压蒸馏三个主要步骤 。

3 、总体流程包括三个工序：原油脱盐
、脱水—常压蒸馏—减压蒸馏
。

高中提炼食品中的油的方法

1、压榨法是一种较为简单的提取油脂的方法，它通过施加压力将植物种子或其他含油部位中的油脂挤出。 浸出法涉及使用能够溶解油脂的溶剂 。油脂在这种方法中被溶解 ，随后通过蒸发或脱溶剂过程去除溶剂
，留下纯净的油脂
。

2 、一是压榨法，这个比较简单 ，就是用压力把种子或其他部位中的油脂压出来。二是浸出法
，用能够溶解油脂的物质做溶剂，使油脂溶解在其中 ，再把溶剂脱除
，剩下油脂 。溶剂可以是有机物，如溶剂油、乙醚
、酮等 ，也可以是无机物，如液态CO2
。三是熬制法
，也叫炼制法。在提取动物油脂时用的较多 。

3、提炼方法： 压榨法：通过机械压力将棉花籽中的油脂挤压出来，得到压榨棉籽油
。 浸出法：使用溶剂将棉花籽中的油脂浸提出来 ，得到浸出棉籽油。这种方法能更高效地提取油脂
，但后续需要脱除溶剂 。精炼加工流程： 脱胶：去除棉籽油中的磷脂 、蛋白质等杂质，提高油的稳定性。

4
、玉米油的提取方法主要有两种：化学浸出和物理压榨
。化学浸出使用化学溶剂从玉米中提取油脂 ，经过高温处理和精炼得到成品油。这种方法出油率高
，但可能产生有害物质，如残留溶剂和反式脂肪酸 。 物理压榨通过机械挤压直接从玉米中提取油脂 ，不使用化学溶剂
，因此生产的玉米油更为天然健康
。

5、提炼：刚榨出的油菜籽油中含有一定的杂质，如磷脂 、蛋白质
、色素等 ，需要进行提炼。提炼过程通常采用离心分离法
，将油菜籽油放入离心机中，通过高速旋转产生的离心力 ，将杂质与油分离 。此外，还可以采用脱酸、脱臭 、脱色等工艺进一步提高油的品质
。

家庭熬猪油的方法

熬猪油时避免炸锅的关键在于控制火候
、处理食材和操作技巧。以下是详细方法： 预处理猪板油焯水去腥：将猪板油或肥肉切小块后
，冷水下锅，加姜片、葱段和料酒 ，煮沸后撇去浮沫
，焯水1-2分钟捞出冲洗干净 。这一步能有效去除杂质和腥味，减少熬制时因杂质焦化导致的炸锅（来源：搜狐网）
。

熬制中期加入姜片 、葱结 ，可进一步去腥增香（后期需捞出避免焦苦）。传统秘方：出油后放几粒黄豆或一小把花椒
，能吸附杂质并延长保存期 。保存与调味过滤与降温用细筛或纱布过滤油渣（油渣可炒菜或做馅），将热油倒入干燥容器
。推荐使用深色玻璃罐 ，避光防氧化。

处理猪油 猪板油洗净后切小块（2-3厘米见方）
，大小均匀更易受热 。（可选）用开水焯1分钟去血沫，捞出沥干（可减少腥味 ，但非必须）。 加水熬制（关键！）将猪油块放入锅中
，加1小碗清水（防止初期焦糊），中火煮沸
。水开后转小火慢熬 ，期间翻动几次，避免粘底。

猪油如何炼制更香

要让猪油炼得更香
，关键在于控制温度
、处理原料以及添加辅料 。以下是详细步骤和技巧： 选材关键猪板油：首选猪板油（内脏附近的脂肪层），出油率高且香味浓郁 ，其次可用肥膘肉（但杂质稍多）
。新鲜度：脂肪颜色洁白、无血丝或异味
，新鲜原料直接决定成品风味。

材料选择 挑选优质猪板油：猪板油是炼制猪油的最佳选择，其质地较厚 、颜色洁白、杂质少 ，出油率高
，能使炼出的猪油更香更白 。准备其他配料：生姜
、大葱、料酒 、白糖
、黄豆等
。

加生姜、花椒：炼猪油时加生姜可以将猪油中的腥味去除，花椒可以让猪油闻起来更香。焯水：将猪板油切成小块后放开水中焯5分钟 ，然后捞出清洗干净
，放锅中炼，最好用肥膘肉炼猪油 ，炼出来的猪油白净 。

石油的炼油方法?

1 、石油炼制的过程主要依赖于蒸馏这一关键步骤
。在不同的温度区间内
，石油中的成分会被逐级分离，从而获得多种产品。首先 ，当石油被加热至较低温度时，会分离出汽油
，这是最轻的产物，广泛用于汽车燃料 。接着 ，随着温度的升高
，航空煤油将被蒸馏出来，它主要用于航空运输
。

2
、将原油通过蒸馏分离成不同沸点范围的馏分 ，这一过程通常称为原油蒸馏。它涉及原油预处理、常压蒸馏和减压蒸馏三个步骤 。一次加工的产品大致可分为：①轻质馏分油
，指的是沸点低于约370℃的油品，如粗汽油 、粗煤油和粗柴油等。

3
、提炼方法：石油的炼制主要采用蒸馏、裂化 、重整和异构化等方法
。蒸馏利用气化和冷凝原理 ，将石油分割成不同沸点范围的部分
，包括常压蒸馏和减压蒸馏。常压蒸馏在常压下进行，而减压蒸馏则在降低压力以降低碳氢化合物沸点的情况下进行 ，以防重质组分在高温下裂解 。

4
、石油的炼制的基本方法较多
，这里只介绍几种主要的炼制方法
。蒸馏：利用气化和冷凝的原理，将石油分割成沸点范围不同的各个组分 ，这种加工过程叫做石油的蒸馏。蒸馏通常分为常压蒸馏和减压蒸馏 。

5、石油的加工方法主要包括炼油和化工生产，加工产品则多种多样
。炼油方法：常压蒸馏：这是将原油加热至一定温度后
，利用不同组分沸点的差异进行分离，得到如汽油 、煤油、柴油等产品。减压蒸馏：适用于处理高沸点
、高粘度的重油 ，通过降低压力来降低其沸点
，从而实现分离 。

6、石油炼制是一个复杂的过程，主要包括原油的预处理 、分离
、转化以及产品精制等步骤
。原油的预处理：原油进入炼油厂后 ，首先会进行预处理
，包括脱盐、脱水等操作，以去除原油中的盐分和水分 ，防止后续加工设备腐蚀。

炼制猪油的方法

炼制猪油的方法主要包括以下步骤：准备材料 选择猪板油：首先
，要选用油厚色白 、无杂质的新鲜猪板油 。这是炼制优质猪油的基础
。清洗与切片 清洗：将选好的猪板油用温水清洗干净，去除表面的杂质和血水。切片：清洗完毕后 ，将猪板油切成薄片 。切片可以加速猪油的熬制过程
，使猪油更容易析出。

炼制猪油的方法如下：炼制猪油主要分为准备材料和熬制猪油两个步骤：准备材料 选择猪板油：选用油厚色白且无杂质的新鲜猪板油
。 清洗与切片：用温水将猪板油清洗干净，之后切成薄片 ，以便于熬制时更好地出油。熬制猪油 加水熬制：在锅中放入适量的清水，然后下入切好的猪板油 。

猪油的炼制方法如下：准备原料 主要原料：猪肥膘肉一大块
。辅助材料：葱适量（可选
，用于增香）
、盐适量（可选，用于调味 ，但炼制猪油一般不加盐）、水适量。处理猪肥膘肉 将猪肥膘肉在温水中浸泡一段时间
，以去除血水并冲洗掉表面的污物 。

焯水去腥（可选）：冷水下锅加姜片 、料酒煮沸1分钟，捞出冲洗 ，可减少异味
，但会损失少许香味
。 炼制方法传统水熬法（适合新手）步骤：锅中加猪油和少量清水（比例约1：0.2，水仅防粘锅）。中火煮沸后转小火 ，频繁翻动至水分蒸发 。油渣微黄时关火
，余温继续逼出油脂
。